Restaurante e esplanada: lavar o pavimento, a gordura e os contentores
A esplanada é a primeira coisa que o cliente vê. Pastilhas coladas, gordura junto à cozinha, marcas de bebidas e contentores a cheirar ao lado da porta afastam mais clientes do que qualquer ementa atrai.
O que suja uma esplanada
- Gordura e óleo junto à cozinha e à zona de cargas
- Bebidas açucaradas que ficam pegajosas e escurecem a pedra
- Pastilhas elásticas coladas ao pavimento
- Verdete nos cantos com sombra, sobretudo no outono e inverno
- Contentores de lixo com resíduos de comida
Como lavamos
No pavimento usamos um limpador rotativo, que lava por igual sem riscas de jato, e água quente até 98 °C para gordura e óleo, que a água fria não tira. Em calçada portuguesa nunca usamos ácido, que mancha a pedra para sempre (veja porque nunca se usa ácido). A diferença para uma máquina doméstica está em máquina em casa ou profissional.
Contentores
Contentores de restauração enchem-se de restos de comida e o cheiro chega à esplanada. Lavamos cada contentor por 15€, na lavagem de contentores. Somos dos poucos a fazer este serviço a retalho no Grande Porto.
Com que frequência
Depende do movimento e da cozinha. Como referência: a esplanada a fundo antes da época alta e no fim do verão, e os contentores com mais frequência nos meses quentes. Combinamos consigo um horário fora do serviço.
Quanto custa
Pavimento desde 4,5€/m² (mínimo 89€), contentores 15€ cada, com fatura. Por exemplo, uma esplanada de 40 m² fica a partir de 180€, mais os contentores. O preço indicativo vê-se no site antes de marcar, em lavagem de pátios e calçadas. Se o espaço é de um prédio com condomínio, veja também como aprovar a lavagem das zonas comuns. Calcule o preço em 60 segundos.